Vitamín B12 sa nachádza len v živočíšnych potravinách a je nevyhnutné, aby ho vegáni dopĺňali v doplnkoch výživy. Je dôležitý pre správne fungovanie nervovej sústavy.
"Na rozdiel od ostatných vitamínov skupiny B sa tento nenachádza v droždí, pšeničných klíčkoch a v ryžových šupkách. Vyskytuje sa výhradne len v živočíšnych potravinách, akými sú napr. pečeň, mlieko, vajce, syr a vo väčšine mäsa." Dr. Adelle Davisová, Čo Vám chýba, aby ste boli fit, Eko - konzult, 2013