"Ak má človek dostatok vitamínu A i E vidí dobre i v noci, ale pri nedostatku vitamínu B2 má oči citlivé voči svetlu a nosí tmavé okuliare. Aj šero môže rušiť takéhoto človeka, nemôže pracovať alebo dobre čítať, len pri jemnom svetle. Pri väčšom nedostatku tohto vitamínu svrbia viečka a často môžeme pozorovať, že si postihnutý utiera alebo trie oči. Oči môžu postupne vyzerať krvavé, ak sú preťažené."
Dr. Adelle Davisová, Čo Vám chýba, aby ste boli fit, Eko - konzult, 2013