Kurkuma je aromatická rastlina z čeľade zázvorovité, ktorá sa už stáročia používa v Číne, Indii a na Srí Lanke. Kurkuma má hrejivú korenistú chuť, ktorá pôsobí ako skvelá explózia chuti vo vašich obľúbených slaných jedlách. Môže tiež pôsobiť povznášajúco na emócie a stimulujúco na náladu.