Hoci sa ružové korenie názvom a vzhľadom podobá na čierne korenie, je blízkym príbuzným orieškov kešu. Jeho mierne ovocná a pikantná chuť má tiež jemnejšiu chuť než olej Čierne korenie. Pieprovník peruánsky, čiže strom, na ktorom rastie ružové korenie, bol pre Inkov posvätný a všetky časti stromu využívali.