Esenciálny olej dōTERRA Zázvor zaisťujeme na Madagaskare a získava sa z čerstvého podzemku zázvoru – podzemnej stonky rastliny, z ktorej vyrastá koreňový systém. Zázvor, špecialita mnohých jedál ázijskej kuchyne, má pri použití ako kuchynská korenina pikantnú a voňavú príchuť. V západných tradíciách sa zázvor najčastejšie používa v sladkostiach, napríklad v ďumbierniku či ďumbierových sušienkach.